佛教常识 | 佛教故事 | 般若讲堂 | 素食茶禅 | 一日禅语 | 智慧法语
当前位置:首页 > 佛学天地 > 素食茶禅 > 素食文化:佛教素食观力挺慈悲喜舍尊重生命

素食文化:佛教素食观力挺慈悲喜舍尊重生命

    俗谚云∶“民以食为天”。中国人向来最讲究吃的艺术,有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴,身体却依然是百病丛生;有人虽是粗茶淡饭,反而身体健康长寿,因此本文将从佛教的观点,对素食做一番探讨。


    就佛门而言,尊重生命是素食一个很重要的观念。大自然的一花一木,都是有生命的个体,任意伤生害命,或是砍伐山林,浪费资源,都是欠缺尊重生命的想法。

    《缁门崇行录》里匾担山和尚惟恐伤及草木,拣橡栗为食,他们尊重生命的慈悲胸怀多麽可贵!《楞伽经》云:“杀生食肉者断大悲种。”佛教的持斋茹素,乃至护生放生,最主要是基于慈悲的精神,这正说明佛教是以最清净的心灵,最彻底的方式来尊重众生生命的表现。

    佛门以慈悲为怀,为长养学佛人的慈悲心,减少世间的暴戾气氛,让一切有情乐于亲近、依附;为爱护众生,尊重生命,让所有众生能身心安乐、无所怖畏,因此主张素食。

一、佛世僧人托钵为长养色身

    在佛世时期,僧人过得是乞食的生活,没有选择食物的自由,为长养色身的健康,施主们供养什么,就吃什么,以获取修行所需的热量,这是不得已的方式。当时的僧团规定,僧侣们只能吃“三净肉”,所谓三净肉,在《五分律》说明,“有三种肉不得食:若见、若闻、若疑。见者,自见为已杀;闻者,从可信人闻为己杀;疑者,疑为己杀。若不见、不闻、不疑,是为净肉。”

    昔时印度的僧侣以乞食托钵维生,为避免施主们准备斋饭的不便并没有要求完全素食,另外西藏佛教里,在深山修行的喇嘛,当地种植蔬菜存活不易,也无法讲求完全素食,仅凭以无分别心来吃素,长养色身的需要。针对吃素与佛教精神的掌握,印顺法师曾说:“佛教的出家制,本是适应印度当时的乞食生活,在这种生活情况下,是无法十分拣择的,只能有什么吃什么。这是适应时地的方便,在世尊的悲心中,决不以三净肉为非吃不可。”

    后来到了大乘佛教时期,当僧侣们较能自主地选择食物,许多经典便出现不食肉的主张。《楞伽经》说:佛告大慧:“有无量因缘不应食肉,然我今当为汝略说。谓一切众生从本已来,展转因缘,常为六亲,以亲想故,不应食肉。驴骡骆驼狐狗牛马人兽等肉,屠者杂卖故,不应食肉。不净气分所生长故,不应食肉……又令修行者慈心不生故,不应食肉……彼食肉者谓天所弃故,不应食肉……令修行者不生厌离故,不应食肉。我常说言:凡所饮食,作食子肉想,作服药想故,不应食肉。听食肉者,无有是处。”

    众生在六道轮回,眼前所见的众生有可能是人死后转生而来,何忍将它宰杀烹煮?又众生相互残食,杀生不绝,增添世间的仇恨,食肉等于间接杀生。因此,在《入楞伽经》说:“凡杀生者,多为人食,人若不食,亦无杀事,是故食肉与杀同罪。”

    而在《大乘入楞伽经》中,对于食肉的功过有更详细的说明。如佛告大慧∶“一切诸肉,有无量缘,菩萨于中,当生悲愍,不应啖食。我今为汝说其少分。大慧,一切众生从无始来,在生死中,轮回不息,靡不曾作父母兄弟男女眷属,乃至朋友亲爱侍使,易生而受鸟兽等身,云何于中取之而食!”

    经文中并提到,由于荤食的人身体臭秽,所以诸圣先贤不会亲近,因此即使是这位修行的人再怎麽精进,也无法成就道业;反而,口气常有臭味,亦增长疾病。

    由此可见食肉,即是对于口腹之欲,心生味著,对一切有情的生命不予尊重,不仅会遮断慈悲的种子,而且障碍修行,可说是百害而无一利。

    所谓“莫道世上刀兵劫,但闻屠门夜半声”,世间的人食肉,以为是理所当然的事,于是恣意杀生,广积怨业,相习成俗,不自觉知,因此战争灾祸连绵不绝。愿云禅师的戒肉食诗曾说:“千百年来碗里羹,怨深似海恨难平;欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声。”所以佛教改良吃的艺术,提倡素食,杜绝杀戮,让世界拥有安宁祥和的日子。

二、中国汉传佛教提倡素食

    北传佛教、南传佛教与藏传佛教三大佛教文化里,只有中国佛教是完全素食的,这有非常重要的意义。中国佛教并不是一开始就素食,而是经过相关经典的传播、僧人的自觉、帝王的提倡等多重因素的影响下,逐渐形成共识。

    例如中国梁朝的梁武帝,为一位虔诚的佛教徒,他曾写过《断酒肉文》提倡素食,武帝之后北齐文宣帝向僧稠法师求受菩萨戒,“断酒禁肉,放舍鹰鹞,去官畋渔,郁成仁国。又断天下屠杀,月六年三敕民斋戒,官园私菜,荤辛悉除。”由于古时帝王慈悯众生,提倡素食,上行下效,对于民风的改善,有很大的影响。
    
其次,素食的原理,来自护生的观念。吾人观察世间上的一切有情众生,无不爱惜自己的生命,即使是小如蝼蚁,如不幸溺水,尚且奋力挣扎,但聪明的人类却往往忘却自己曾受刀杖楚毒的痛苦,为了满足一时的口腹之欲,宰杀众生,孰不知因缘果报的道理,最后还得承受苦果。因此《法句经》说∶“一切皆惧死,莫不畏杖痛;恕已可为譬,勿杀勿行杖。能常安群生,不加诸楚毒,现世不逢害,后世常安隐。”

    吾人提倡素食不杀生,有何功德利益?在《分别善恶所起经》亦云:“佛言:人於世间,慈心不杀生,从不杀得五福。何等五?一者、寿命增长。二者、身安隐。三者、不畏兵刃虎狼毒虫所伤害。四者、得生天,天上寿无极。五者、从天上来,下生世间则长寿。今见有百岁者,皆故世宿命不杀所致。”

三、素食有益于身体健康,为全世界所公认。

    素食有益于身体健康,为全世界所公认的事实,不仅能涵养柔和的心性、仁慈的性格,更能使耐力增加;例如,观察地球上素食的动物,如牛、马、大象、骆驼等,皆是比较具有耐久的力量,反观如豺狼虎豹等凶猛的动物虽强悍,但力量无法持久,由此可知,素食能增加耐久,为良好的养生之道。

    《阿含经》里曾提到为长养有情众生的生命,有段食、触食、思食、识食等四种食物,能吃出健康、活力,才是学佛的本意。因此,佛门的“食存五观”里说,吃饭时若能思量到这顿饭的来处不易,就能产生惜福的心;心存惭愧之心,时时提防自己,不要眷恋食物的美味,助长了贪欲;吃饭是为了治病,不是为了满足口腹之欲;为了成就佛法的道业,必须借助这个色身来修行,甚至以禅悦为食,日日法喜充满。

    如今在社会上,素食店比比林立,每家寺院、素食餐厅的厨艺精湛,不但有中式,甚至西式、日式、有机素食餐厅都提供多样选择,素菜的口感细腻,许多人对素食的接受程度大为提高,不仅为长养慈悲心,还可使身心健康,真是一举数得。

    素食的人,血流通畅,循环得快,使人身体清爽,精力充沛,富於耐力,思考敏捷,容易长寿。例如佛教唐朝高僧赵州和尚活了一百五十岁,现代高僧虚云老和尚活到一百二十岁,即今印顺法师,多年持素,以九十六岁之高龄,尚且耳聪目明,这便是素食健康长寿的实证。又如第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯,他的速度惊人,持久有力,是最负盛名的运动家,他便是个素食者。美国著名篮球明星比尔·沃尔顿(B.Walton)以进攻性强及战门力过人而著称。他以自己的亲身经历验证了素食的利益,并劝说其他人也改为素食。

    总之,素食并不完全是宗教的意义,有的人持斋是为了保养身体,有的人素食是为了医疗健康的需要,有的人发心发愿茹素,甚至有的人吃斋是从小与生俱来的习惯,素食的情况每个人各有不同。素食的真正意义,不在于锅子碗盘是否有洗净,是否为吉时良辰,素食是在于心意,如果秉持著慈悲喜舍的善心,心中有“素”,如此一切善心善德皆包含在其中!
来源:圣爱会 作者:圣爱会 编辑:杨蒙 时间:2014-6-7
上一篇:素食健康:颐养身心 千金难买老来素 2014-6-7
下一篇:印光大师,法力无边! 2014-6-7
慈善功德榜
>>
常辉 10元 放生 西安市
刘文娟 10元 放生 西安市
姜秀娟 20元 放生 西安市
李芳琴 20元 放生 西安市
石宏军 20元 放生 西安市
石宏霞 20元 放生 西安市
高祎宁 20元 放生 西安市
高丽蓉 20元 放生 西安市
高军 20元 放生 西安市
石宏星 20元 放生 西安市
曹苗 10元 放生 西安市
徐蒙全家 20元 放生 西安市
时睿阳全家 30元 放生 西安市
杨紫铭徐安程 20元 放生 西安市
我要捐助
shengaihui@126.com
卡号:6217 0042 2001 3983 451
户名:云国玲 13572806537

圣爱慈善功德会地址:陕西省西安市航天产业基地神州四路航创大厦701
电话:
029-89236555